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一看就会的蛋糕卷烘焙配方成功率超高

发布时间:2019-11-21 21:36

  吃什么蛋糕好呢?一看就会的蛋糕卷烘焙配方成功率超高!吃起来,甜而不◆▲★-●▼腻,刚刚好,比蛋糕店卖的还美味哦!

  蛋糕卷是一个非常美味又营养的美食,我常给孩子做。蛋糕卷比戚风蛋糕要简单的多,而且烤制的时间也要节省一大半,所以和戚风比起来,我更愿意做蛋•●糕卷。可以夹◇•■★▼入奶▪▲□◁油,新鲜水果,好吃又好△▪▲□△看。今天给大家分▷•●享的是奶牛▽•●◆卷。稍加点缀,就让这蛋糕卷一下子变得超萌可爱,孩子更爱吃了。做法简单,一看就会哦。

  2.将牛奶,色拉油细★▽…◇砂糖放一深碗,用手动打○▲-•■□蛋器,搅打至◆◁•颜色变浅,细砂糖融化。

  6.蛋白里滴几滴白醋,用电动打蛋器打至呈鱼眼泡状,分三次加入细★◇▽▼•砂糖,搅打至硬性发泡。

  7.取一小部分蛋白泡沫在可可面糊里翻拌均匀。另一部分蛋白泡沫放冰箱冷藏片刻,防止消泡。

  13.再将烤盘放入东◁☆●•○△菱电烤箱中烤箱,150度,烤10分钟。(这烤箱聚△▪▲□△热能力强,只需要10分钟,其他烤箱15--20分钟))

  14.烤好取出,倒扣烤网•□▼◇…=▲◁▼上,揭去☆△◆▲■烤纸,放凉。将蛋糕翻★△◁◁▽▼面,将淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发。抹上淡奶油。

  1.◆■蛋白霜拌入面糊的时候,手法要轻快,不能搅拌划圈,一定得翻拌,才不会消泡 2.图案可以根据个人喜好,变换哦,孩子都喜欢。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者返回搜狐,查看更多

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