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杭州学习面点哪家好_哪个好_学费-培训家

发布时间:2019-05-16 03:36

  17世纪,英国首先完成工业革命,成为世界上国力强,拥有殖民地多的国家。其殖民地遍布全球。英王每年定期举办一些聚会,即使是餐后◆▼的甜点也成为国王炫耀国力的一种方式。众多人为了得到国王的赏识,便绞尽脑汁。其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺,结合英国王宫内丰富的高级食材,终于制作出一款造型充满了奇思妙想,逼真,可媲美艺术品的新式甜★△◁◁▽▼点,得到了国王和群臣的青睐。从此以后,这门艺术化的美食悄悄地流行于各国王宫贵族们的餐桌,再经过众多皇家厨师们多年反复研究,博览大师制作的精华,创作出多种不同类型的糖花蛋糕和甜点,就形成了今天我们见到的翻糖蛋糕早的雏形。又经过百年的发展和演变,翻糖蛋糕已成为一门独具特色的蛋糕装饰手法,终风行欧美,受到多数人的○▲-•■□喜爱。成为重要庆典场合必不可少的一道亮丽风景。

  一.杭州酷德法式西点培训学校一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校,培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有优秀的师资团队,优雅的教学环境,国际专业进口设备,独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以培养技能人才服务社会需要为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来,并得到丰硕的成果。

  四.【报名须提交的材料•☆■▲】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。

  五.【课程时间安排】周二到周日,周一◇=△▲休息一天。上午9:00-11:40 下午13:30-17:00

  如何使翻糖皮发挥出好的延展性,从而让它光滑地贴附在▷•●蛋糕表面上,并且没有破漏和褶皱,就是本课程想要教给你的。

  翻糖的基础理论知识;翻糖配方和揉制手法;翻糖蛋糕的包面技巧(包含为不同材质、不同形状的蛋糕胚包面)

  在蛋☆△◆▲■糕的装饰世界里,常见的就是“花”元素。糖花的出现,突显的是人们对翻糖蛋糕工艺进一步的追求。

  糖花是婚礼蛋糕上运用多的元素,因为没有季节和色彩的约束,可以很好地切入主题以及提升蛋糕的格调。

  玫瑰、牡丹、毛茛、手工五瓣花、多肉、浆果/莓果.非洲菊.马蹄莲.小蓝莓.等等

  制作花卉的原材料(干佩斯)的制作和储藏方法;花瓣和叶片的染色、刷色、晕染技巧;糖花的装饰和插画的技巧等等。

  除了课上教的十几种花卉之外,本课程重要的是培养大家举一反三的能力,运用学习到的知识能够独立完成其它品种的花,

  公仔捏塑是一项传统的甜点技术,使用捏制整形的技法,像魔法师一般制作出各种装饰造型。在当下“看颜值”的时代里,

  一个精美的翻糖公仔无疑是整个蛋糕的一大亮点,也能展现甜品店的艺术性和专业设计感。

  公仔骨架搭建的理论知识;脸部、身体捏塑、妆发造型、服饰装饰、配件、道具的捏塑技巧和各种工具的使用手法;

  以及公仔和蛋糕主体如何完美搭配等等。经过公仔捏塑课程学习后大家还会对糖膏不同

  皇室糖霜课程包括学习吊线蛋糕和糖霜饼干的制作,吊线蛋糕外观精致丰满,糖霜饼干则极具创造性,

  糖霜饼干:皇室糖霜.蕾丝的调制方法、不同状态糖霜的用法知识;糖霜的填制、绘画(不需要美术功底);糖霜.蕾丝

  调色、上色、刷色等等。但无论饼干装饰得多么漂亮,基本的还是饼干本身的味道和形状

  随着人们生活品质的提高,甜品台在日常生活中的出镜率越来越高,企业营◁☆●•○△销会、答谢会、婚礼、生日趴...甜品台都成了不可或缺的元素

  想做出一个精致的甜品台,打好基础是关键。学会了基础的制作技巧,便可以开发思路研发新品

  学习了前面10天的课程,好好展示一下自己的学习成果吧,每个人需要完成一个翻糖主题蛋糕(每期主题都不同)。

  这2天,主要为了让大家检验一下自己还有哪些不足的地方,好让老师有针对地为你指导。

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  1、创业无忧: 毕业后,我们为学员提供24小时的在线指导服务,老师为您一对一解答,加入学员群,成为您创业路上的终身小伙伴,帮你解决创业遇到的各种问△▪▲□△题。

  2、1对1指导:0基础100%,1对1耐心指导,让您亲眼所见和对比,我们是真正的小班学习,设备充足让每个人都能独立操作。坚决大教室大班级,学习效果放。

  3、教学师资:多年来,我校通过各种有效措施,打造了一支敬业乐业、吃苦耐劳、敢打敢拼的高素质师资队伍,收获了丰硕的教学成果。

  4、关怀成长:用爱与责任关怀学子,注重培养学生的职业素养,在技能要求之外打下基础。

  5、引导革新:采取不断革新的教学模式与方法,培养学生的革新精神与创新能力。

  6、小班教学:确保每一位学员掌握所学,同等价▼▲格,教学质量更优,服务更全,开店支◆◁•持,免费技术升级。

  7、教学特色:理实一体化教学新模式。让师▲★-●生双方边教、边学、边做,全程构建技能★◇▽▼•培养框架,丰富课堂和实践教学环节,提高教学质量。突出学生动手能力和专业技能的培养。

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